15 Jahre – 15 Produkte: Wir stellen vor
3. April 2020Anlässlich des Jubiläumsjahres des UNESCO Biosphärenpark Wienerwald wollten wir aufzeigen, welche großartigen Einkaufsmöglichkeiten uns KonsumentInnen im Wienerwald zur Verfügung stehen. Deshalb haben wir die Reihe „15 Jahre – 15 Produkte“ ins Leben gerufen.
Alles Holz
Diesmal haben wir unseren ersten Partnerbetrieb aus der Sparte Handwerk, die Drechslerei Gutscher im idyllischen Altlengbach besucht. Im Video erklärt Drechslermeister Josef Gutscher, wie Nachhaltigkeit in seinem Betrieb gelebt wird.
Backen mit Herz
Die Backstubenwerkstatt der Dorfgemeinschaft Breitenfurt ist nicht nur Backstube, sondern vor allem ein Ort der Menschlichkeit.
Vom Ankerpunkt zu neuen Perspektiven
Ein brütend heißer Sommertag, das Thermometer ist schon vor einigen Stunden auf über 35 Grad geklettert. Immer wieder kommt eine warme Windböe daher, es ist, als würde man in einem überdimensionalen Föhn sitzen. Im Schatten eines großen Walnussbaums treffen wir…
Die Kraft des Dinkel
Am Wolf-Hof im Rauchengern wird mit Arbeitstieren dem Dinkel auf dem Spelz gegangen.
Naturgut-Dinkelcracker
Probieren Sie das "urleichte" und "urgute" Dinkelcracker-Rezept vom Naturgut-Brabec.
Vom Lesen zwischen den Zeilen
An diesem windigen, kühlen Oktobertag zeigt sich der Himmel über der Thermenregion grau in grau, das Laub der Weinstöcke um uns herum strahlt dafür aber umso bunter. Mit Aussicht auf die sanften Hügel und den malerischen Ort genießen wir die…
DER WEIN 20
Bereits zum 15. Mal veranstaltete das Biosphärenpark Wienerwald Management im Jubiläumsjahr 2020 den Wettbewerb “DER WEIN”, in dessen Rahmen die besten nachhaltig erzeugten Weine der Region gesucht wurden. Zum Wettbewerb eingereicht werden dürfen ausschließlich Weine aus Trauben aus den niederösterreichischen…
Gans ganz stressfrei
Die Gäste wollen pünktlich um 12 Uhr bewirtet werden? Kein Problem mit dieser Zubereitungsart der Martinigans.
Kastanien – der Wäschehelfer aus der Natur
Die Rosskastanie ist nicht nur beliebtes Bastelmaterial, sondern eignet sich auch hervorragend zum Wäsche waschen.
Der Gänswoad-Hof – Die Geschichte einer Leihgabe
Auf der "Gänswoad" im Triestingtal wird biologische Landwirtschaft mit Herz gelebt. Hier fühlt sich die Gans rund um wohl...
Geschmortes Lamm aus dem Ofen
Schäfer Erich Frank verrät sein Rezept für ein perfekt geschmortes Lamm.
