• Caponata
    ©BPWW/N. Kovacs
    Rezepte

    Caponata

    Der italienische Sommergemüsesalat schmeckt als Hauptspeise und als sommerliche Beilage.

  • Flasche Lavendeloxymel
    © Ausbildungszentrum Dorothea/Lydia Tantananon
    Rezepte

    Sauerhonig

    Lavendel-Oxymel, auch Sauerhonig genannt, ist eine Mischung aus Honig, Essig und Lavendel.

  • Pasta al’Amatriciana
    © BPWW/N. Kovacs
    Rezepte

    Pasta all’Amatriciana

    Urlaub an der Adria? Daraus wird in diesem Jahr wohl nichts. Deswegen holen wir uns schon jetzt Italien auf den Teller – mit diesem Klassiker der römischen Küche!

  • griechisches Joghurt mit Honig
    BPWW/N. Kovacs
    Rezepte

    Griechisches Joghurt mit Honig

    Träumen Sie sich mit unseren Rezept für griechisches Joghurt mit Honig aus dem Biosphärenpark Wienerwald an die griechische Küste.

  • Plastikflaschen
    © pixabay.com/Braxmeier
    Drumherum

    Die heikle Verpackungs-Frage beim Einkauf

    Umweltbewusst einkaufen - auch bei der Verpackung. Aber wie? Es gibt viele Aspekte, die man beim umweltbewussten Einkauf von Getränken und Lebensmitteln beachten sollte. Regionalität, Saisonalität, biologische Landwirtschaft, fairer Handel aber eben auch die Verpackung spielen hierbei eine große Rolle.