Wo der Mensch hingehört
Im Ausbildungszentrum Dorothea in Laab im Walde werden Jugendliche auf den Arbeitsmarkt vorbereitet und in den Bereichen Gemüsebau, Parkpflege oder Hauswirtschaft ausgebildet.
Pasta all’Amatriciana
Urlaub an der Adria? Daraus wird in diesem Jahr wohl nichts. Deswegen holen wir uns schon jetzt Italien auf den Teller – mit diesem Klassiker der römischen Küche!
Frei Schnauze
Schwein gehabt, haben die Tiere von Bauer Max. Denn sie gehören zu den 0,05 Prozent der 2,77 Millionen in Österreich gehaltenen Schweinen, die permanent im Freiland leben.
Mit Bienenthemen kann man jede Party crashen
Ui, schau, jetzt hat mich eine gestochen“, sagt Roland Berger lächelnd. „Macht aber nichts, ist eh gesund. Ich bedanke mich dann immer bei den Bienen“ Mit ruhigen, routinierten Handgriffen hat er ein Holzrähmchen aus dem Stock herausgeholt. „Wahrscheinlich habe ich…
Griechisches Joghurt mit Honig
Träumen Sie sich mit unseren Rezept für griechisches Joghurt mit Honig aus dem Biosphärenpark Wienerwald an die griechische Küste.
Die heikle Verpackungs-Frage beim Einkauf
Umweltbewusst einkaufen - auch bei der Verpackung. Aber wie? Es gibt viele Aspekte, die man beim umweltbewussten Einkauf von Getränken und Lebensmitteln beachten sollte. Regionalität, Saisonalität, biologische Landwirtschaft, fairer Handel aber eben auch die Verpackung spielen hierbei eine große Rolle.
Eiaufstrich mit Kren
Am Ostersonntag sind wieder einmal hart gekochte Eier übriggeblieben? Als Eiaufstrich schmecken sie auch in den Tagen nach dem Fest!
Ich wollt‘ ich wär ein Klosterbauer-Huhn
Heute nehmen wir Sie mit auf eine Reise an einen ganz besonderen Ort, dem Hühnerparadies des Klosternbauern Hannes Kleedorfer.
15 Jahre – 15 Produkte: Wir stellen vor
Anlässlich des Jubiläumsjahres des UNESCO Biosphärenpark Wienerwald wollten wir aufzeigen, welche großartigen Einkaufsmöglichkeiten uns KonsumentInnen im Wienerwald zur Verfügung stehen. Deshalb haben wir die Reihe „15 Jahre – 15 Produkte“ ins Leben gerufen.
Erdäpfelcremesuppe mit gebratenen Shiitakepilzen
Die genauen Zutaten und Zubereitung der Erdäpfelcremesuppe mit Shiitakepilzen aus dem Wienerwald finden Sie hier. Wie wünschen guten Appetit!
