Die Kraft des Dinkel
Am Wolf-Hof im Rauchengern wird mit Arbeitstieren dem Dinkel auf dem Spelz gegangen.
Frei Schnauze
Schwein gehabt, haben die Tiere von Bauer Max. Denn sie gehören zu den 0,05 Prozent der 2,77 Millionen in Österreich gehaltenen Schweinen, die permanent im Freiland leben.
Wintergemüse – Vitamine in der dunklen Jahreszeit
Wintergemüse, der unterschätzte Vitaminspender in der kalten Jahreszeit, bietet viele Genussmöglichkeiten. Eine große Auswahl gibt es am Bio-Erlebnishof von Stephan Teix.
